Hoy presentamos una nueva receta dulce, en este caso unas galletas de coco, naranja y chocolate, receta realizada con thermomix y sin gluten.
Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de
recetas Tere y Merchy.
Ingredientes:
1 huevo
10 gr de azúcar moreno
Jugo y ralladura de 1 naranja pequeña
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
70 gr de coco rallado
70 gr harina de almendra
3 gr de levadura en polvo
Decorar:
Chocolate postre derretido
Preparación
En el vaso agregamos todos los ingredientes y programamos 30 segundos, velocidad 5. Terminamos de remover con ayuda de la espátula.
Formamos bolitas y una vez en la bandeja con ayuda de un tenedor aplastamos.
Horneamos a 180 grados unos 15 minutos.
Una vez
frías bañamos la mitad con chocolate y decoramos con la ralladura de naranja.
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