Ensalada de espirales con maíz, piña, surimi, aceitunas y huevo en thermomix

 

Hoy nuestra ensalada es de pasta, una ensalada de espirales vegetales con maíz, piña, surimi, aceitunas y huevo. Aunque son muchos ingredientes con ayuda de nuestra thermomix resulta fácil y rápida de hacer.

Sin gluten: para realizar esta receta debemos de tener cuidado con varios ingredientes (palitos surimi, espirales)

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes 

2 huevos duros cocidos

6 palitos de surimi

1 lata de aceitunas

2 rodajas de piña

1 lata de maíz pequeña

1 lata de atún bien escurrido

200 gr de espirales con vegetales

1 litro de agua

Sal

Aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos” y vinagre para aliñar al gusto

 

Preparación

Vierta el agua en el vaso y programe 8 minutos, 100º, velocidad 1.

Agregue la sal y la pasta por el bocal. Programe el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Escurra la pasta utilizando el cestillo o el recipiente Varoma. Deje enfriar.

Añada el resto de ingredientes troceados, mezcle y aliñe al gusto.

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