Bizcocho de plátano thermomix

Hoy toca receta para los amantes de los plátanos, un postre de bizcocho de plátano. Receta sin gluten realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

Ingredientes:

 

250 gramos de plátanos maduros (2 unidades)

100 gramos de azúcar

4 huevos

1 pizca de sal

70 gramos de aceite de girasol

1 sobre de levadura sin gluten

200 gramos de maicena

Tulipán para el molde

 

Preparación:

 

En el vaso añadimos los plátanos, el azúcar y la pizca de sal, programamos 15 segundos, velocidad 5.

Colocamos la mariposa, agregamos los huevos y programamos 4 minutos, temperatura 37, velocidad 3 ½.

Añadimos el aceite y programamos 5 segundos, velocidad 1 ½.

Incorporamos la harina y la levadura y programamos 10 segundos, velocidad 3 ½, retiramos la mariposa y terminamos de remover con la espátula.

Con el horno precalentado a 180 grados, ponemos el molde elegido sobre 30 o 35 minutos.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix