Bizcocho de chocolate con nueces thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Hoy toca receta nueva de postre, en este caso un bizcocho de chocolate con nueces, receta sin gluten aunque podéis cambiar los ingredientes sin problema, receta realizada con thermomix.

 

Ingredientes:

 

150 gramos de chocolate negro fondant

3 huevos

80 gramos de azúcar

130 gramos de aceite de girasol

130 gramos de leche

90 gramos de harina sin gluten

1 sobre de gasificante (sobre blanco y morado) o un sobre de levadura

150 gramos de nueces

Azúcar glass para decorar (opcional)

 

Preparación:

 

Precalentamos el horno a 180 grados.

Agregamos en el vaso el chocolate y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Reservamos. 

Agregamos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, temperatura 37, velocidad 4, a continuación programamos 3 minutos, velocidad 4.

Agregamos el aceite, la leche y el chocolate reservado y programamos 15 segundos, velocidad 2.

Agregamos la harina, el gasificante y las nueces y programamos 10 segundos, velocidad 2.

Incorporamos la mezcla en el molde elegido y metemos en el horno sobre 20 o 25 minutos a 180 grados.

Una vez frio decoramos con azúcar glass.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix