Hoy de postre os presentamos un bizcoflan de manzana, una receta de textura espectacular, receta sin gluten, sin azúcar, sin lactosa,
receta realizada con thermomix y horno.
Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Ingredientes:
290 gr de manzana y 1
manzana en gajos para decorar
3 yogures naturales
sin azúcar y sin gluten (sin lactosa)
4 huevos
100 gr de azúcar o 10
gr de edulcorante en polvo
70 gr de maicena
Mermelada de melocotón
sin azúcar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados.
Añadimos en el vaso 290 gr de manzana limpias,
yogures, azúcar o edulcorante, huevos y maicena y programamos 1 minutos, velocidad progresiva 5-7.
Agregamos la mezcla al molde elegido y decoramos con
los gajos de manzana.
Horneamos a 180 grados una media de 50 o 60 minutos.
Una vez fría calentamos unos segundos la mermelada
en el microondas y untamos por encima.
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