Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Exquisito Sobao gigante, muy sencillo de preparar con ayuda de nuestra thermomix.
Ingredientes
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
250 g de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
Preparación
Precaliente el horno a 160º.
Mezcle el azúcar con la mantequilla 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.
A continuación añada la harina, la levadura,
los huevos y la sal y mezclamos
1 minuto, velocidad 3. Terminamos de mezclar con la
espátula. Vierta en una bandeja forrada con papel de hornear.
Meter en el horno a 160º durante 20 ó 25 minutos.
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