Sardinas con tomate en Thermomix

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

800gr de tomate entero pelado y escurrido

70gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
40 g de azúcar
1 cucharadita de sal

500 g sardinas

Harina (sin gluten)

Aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

Preparación:

Ponga en el vaso el tomate y triture 5 segundos, velocidad 5.

Con la espátula baje el tomate hacia el fondo del vaso. Añada el aceite, el azúcar, la sal. Programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Mientras fría las sardinas rebozadas en harina y reserve.

Vierta la salsa de tomate encima de las sardinas y deles un hervor. Sirva.

 

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