Alubias con bacalao thermomix

Hoy os presentamos unas alubias con bacalao en thermomix, un placo con cuchara muy fácil de realizar, receta sin gluten.

Tiempo total: 30 minutos

Tiempo thermomix: 27 minutos y 3 segundos

Tiempo preparación: 3 minutos

Comensales: 4 personas

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

100 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

500 gramos de bacalao desalado

50 gramos de pimiento rojo

50 gamos de pimiento verde

100 gramos de cebolla

100 gramos de tomate triturado

1 cucharada de pulpa de pimiento choricero o 1 cucharada de pimentón dulce

500 gramos de agua

2 botes de alubias blancas cocidas

Preparación:

Incorporamos en el vaso 50 gramos de aceite y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Agregamos el bacalao y programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Retiramos y reservamos.

Troceamos los pimientos y la cebolla programamos 3 segundos, velocidad 5. Con ayuda de la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas.

Vertemos 50 gramos de aceite y programamos 7 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara.

Colocamos la mariposa en las cuchillas, agregamos el bacalao reservado y el agua, programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos las alubias lavadas y escurridas y programamos 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

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Ensalada de canónigos, rúcula, queso fresco con vinagreta de mostaza thermomix

Hoy damos paso a una receta de ensalada de canónigos, rúcula, queso fresco y frutos secos con vinagreta de mostaza, receta sin gluten, sin lactosa y sin azucar y realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

Ensalada:

100 gramos de canónigos y rúcula

1 tomate

5 pimientos de piquillo

1 lata de atún natural escurrido

Queso fresco

50 gramos de nueces

Vinagreta:

50 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

50 gramos de vinagre

1 cucharadita de sal

5 pepinillos en vinagre

1 cucharada de mostaza a la antigua

Preparación:

Ensalada:

En una fuente colocamos los canónigos y la rúcula, encima el tomate cortado, el queso fresco, el atún, los pimientos de piquillo cortados en trozos y las nueces.

Vinagreta:

Agregamos en el vaso todos los ingredientes y programamos 30 segundos, velocidad 5.

Agregamos la vinagreta a la ensalada y lista para disfrutar.

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Recordatorio de recetas del 23 octubre al 27 octubre thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Debéis pinchar en el titulo de cada receta y ya os lleva directamente a la receta.

Revuelto de huevo con champiñones al ajillo thermomix

Pollo al limón con thermomix y horno

 

Bizcocho de chocolate sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin azúcar thermomix

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Bizcocho de chocolate sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin azúcar thermomix

Hoy os presentamos un postre, en este caso un bizcocho de chocolate sin gluten, sin azúcar, sin huevo y sin lactosa, receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes;

200 gr harina maicena

500 gr de leche sin lactosa

75 gr de cacao valor en polvo sin gluten y sin azúcar

15 gr de edulcorante en polvo

1 sobre de glasificante del mercadona (morado + blanco)

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados con ventilador.

Agregamos en el vaso todos los ingredientes y programamos 1 minutos, temperatura 37, velocidad 5.

Agregamos la mezcla en el molde elegido y introducimos en el horno unos 20-30 minutos depende del horno y el molde elegido.

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Pollo al limón con thermomix y horno

Hoy damos paso a una receta de carne, en este caso pollo al limón, receta realizada con horno y thermomix y receta sin gluten.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

1 pollo cortado en trozos y limpio

2 dientes de ajo

55 gramos de cebolla

1 cucharadita de mostaza dijón

200 ml de zumo de limón

Orégano

Albahaca

1 cucharadita de sal de carne (ver receta)

1 cucharada de concentrado de pollo (ver receta)

Preparación:

Incorporamos en el vaso todos los ingredientes (menos el pollo) y programamos 30 segundos, velocidad 5.

Dejamos macerar al menos una hora.

Con el horno bien caliente a 200 grados incorporamos el pollo más o menos 50 o 60 minutos, hasta que este doradito.

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Revuelto de huevo con champiñones al ajillo thermomix

Hoy os presentamos tanto un entrante, como una cena o una guarnición, os presentamos un revuelto de huevo con champiñones al ajillo, receta sin gluten y realizada en thermomix.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

4 huevos

180 g de champiñones laminados en conserva escurridos

4 ajos

sal

30 g de aceite de oliva y un poquito más para cuajar la tortilla en una sartén

½ cubilete de hojas de perejil picado

Preparación

Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y trituramos 4 segundos, velocidad 4.

Bajamos los restos de las paredes y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Agregamos los champiñones, la sal y el perejil y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Retiramos el contenido del vaso y lo reservamos en un bol grande donde luego echaremos los huevos.

Sin lavar el vaso añadimos los huevos y una pizca de sal programamos  5 segundos, velocidad 5. Vertemos los huevos donde teníamos los champiñones y removemos bien.

En una sartén echamos un chorrito de aceite y cuajamos el revuelto.

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Recordatorio de recetas del 16 octubre al 20 octubre thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Debéis pinchar en el titulo de cada receta y ya os lleva directamente a la receta.

Potaje de repollo con chorizo thermomix

 

Calamares afogaos thermomix

 

Macarrones con pollo y chorizo thermomix

 

Tiramisú de chocolate sin gluten thermomix

Menú semanal 138 con thermomix

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Menú semanal 138 con thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy

Vamos con otra semana de nuestro menú diario, esperemos que os ayude tanto como a nosotras.

Debéis de pinchar en el titulo de casa receta y os llevara directamente a ella.

Día 20- octubre-2017	Desayuno	Comida	Postre	Merienda	Cena	Bebida	Complementos
Lunes	Torrijas light	Calamares afogaos	Flan de queso al horno	Yogur líquido	Verduras al vapor con huevo y atún "	Smoothie con frutas del bosque y kiwi	Revuelto patatas con pimento rojo
Martes	Minicroissants con nocilla	Pimientos piquillo de verduras y langostinos	Trufas de chocolate, mascarpone y almendra	Tarta de manzana y flanín	Tortilla de coliflor	Limonada de naranja	Pan rápido
Miércoles	Mermelada de fresa	Potaje de repollo con chorizo	Flan de coco	Pan brioche	Sándwich de verano	Zumo de naranja, pomelo y piña	Puré de patatas
Jueves	Magdalenas de limón con nata	Arroz negro cremoso con calamares	Tarta de galletas rellena de chocolate	Natillas de fresa	Papas arrieras	Trinaranjus	Pan de ajo
Viernes	Larpeira o Bolla dulce con crema pastelera	Ternera rebozada en queso	Flan de nueces y mascarpone thermomix	Bizcocho de naranja y chocolate	Tortilla de espárragos trigueros en thermomix	Sangría	Pisto con berenjena y atún
Sábado	Roscón de Reyes relleno de nata	Macarrones con pollo y chorizo	Tarta de café y chocolate blanco fría	Roscos de anís hojaldrados	Empanadillas de atún y huevo	Granizado de naranjas con fresas	Leche condensada
Domingo	Tortitas	Lubina a la sal	Tiramisú de chocolate sin gluten	Galletas de frutos secos	Chorizos al vino	Chocolate a la taza	Pan rallado con ajo y perejil

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