Hoy toca receta nueva de arroz, en este caso una receta que desde hace tiempo queríamos
probar y nunca llegaba su día, arroz a
lo pobre realizada con thermomix y
sin gluten.
Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Ingredientes:
60 gr de cebolla
2 dientes de ajo
50 gr de aceite de
oliva virgen “Virgen de Linarejos”
150 gr de chorizo
semicurado en rodajas (sin gluten)
150 gr de patata en
trozos
1000 gr de caldo de
verduras
½ cucharadita de
colorante amarillo (sin gluten)
1 cucharada de sal
350 gr de arroz bomba
Preparación:
Añadimos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite, programamos 2 segundos, velocidad 5.
A continuación programamos
5 minutos, temperatura varoma (TM 5 a 120), velocidad 1.
Incorporamos el chorizo la patata y programamos 6 minutos, temperatura varoma
(TM 5 a 120), giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadimos el agua, el colorante y la sal y programamos 10 minutos, temperatura 100,
giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorporamos el arroz y programamos 15 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad
cuchara.
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