Debemos de aprovechar
esta época ya que tenemos todo tipos de frutas y preparar mermelada para todo
el año, en esta ocasión os presentamos mermelada
de Claudia y con thermomix resulta
facilísimo. Sin gluten.
Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Ingredientes:
1 kilo de Claudia amarilla
500 gramos de azúcar
1 limón
1 manzana golden
Preparación:
Añadir en el vaso las claudias, manzana y el limón (sin la aparte amarilla
y las pepitas), programar 15 segundos, velocidad 5.
Añadir el azúcar programar 5 segundos, velocidad
progresiva 5-10.
A continuación programar 35 minutos, temperatura
100º, velocidad 1.
Una vez finalizado el tiempo, programar 5 minutos,
temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete y con el cestillo para que evapore.
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