Pechugas de pollo jugosas con guarnición en thermomix “Varoma”

Hoy toca una receta sana, unas pechugas de pollo jugosas con guarnición, realizadas en thermomix, con ayuda del varoma y el cestillo una receta sin gluten.

Tiempo: 25 minuto

Preparación: 5 minuto

Thermomix: 20 minutos

Raciones: 4 personas

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

2 filetes de pechuga de pollo sin piel salpimentados

2 cucharadas de queso cremoso (queso de untar)

Romero, tomillo, orégano, albahaca, pimienta blanca, cebolla picada, ajo picado

300 g. de agua

200 g.  de guisantes congelados

20 tomates cherry

2 pellizcos de sal de carne (ver receta)

2 chorritos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

Preparación:

Fileteamos las pechugas de pollo, las untamos de queso y espolvoreamos con las especies por ambos lados y la sal de carne. Las envolvemos en film osmótico y reservamos dentro del recipiente varoma.

Añadimos en el vaso el agua, introducimos el cestillo con los guisantes y los tomates cherry, situamos el varoma y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Una vez finalizado el tiempo servimos espolvoreando un poquito de sal y aceite de oliva.

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