Flan de plátano y chocolate con thermomix

Hoy os presentamos un flan de plátano con chocolate, un postre delicioso y súper fresco, además de una forma de que los peques comen fruta. Receta realizada con thermomix y sin gluten.

Thermomix: 9 minutos y 10 segundos

Preparación: 5 minutos

Tiempo de reposo: 12 horas

Tiempo total: 12 horas, 15 minutos

Raciones: 12

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

130 gramos de chocolate negro

150 gramos de mascarpone

2 plátanos maduros cortados en rodajas

500 gramos de nata

300 gramos de leche entera

1 paquete de flan de 8 unidades (Sin gluten)

Preparación:

Añadimos en el vaso el chocolate y programamos 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Añadimos mascarpone, nata, plátanos, leche, preparado de flan y programamos 9 minutos, temperatura 100, los primeros 30 segundos velocidad 4 después velocidad 3.

En las flaneras extendemos el caramelo y la mezcla una vez terminado, reservamos en el frigorífico un mínimo de 12 horas.

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