Dip de ajoblanco con thermomix

Hoy os presentamos un dip de ajoblanco con thermomix, perfecto como entrante y de acompañamiento con carne, pescado…..una receta sin gluten cambiando el pan de molde por pan sin gluten.

Tiempo total: 10 minutos.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

150 gr. de almendras crudas sin piel.

150 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

3 dientes de ajo

30 gr. De pan de molde (la miga)

1 cucharada de sal
1 cucharada de vinagre

180 gr. De leche

Preparación:

Coloque una jarra sobre la tapa de la thermomix y pese el aceite, reserve.

Pon en el vaso las almendras, el ajo y el pan, programa 30 segundos, velocidad 5.

Incorpore el vinagre, la sal y la leche y programa 30 segundos, velocidad 7.

Programa 1 minuto y 30 segundos, velocidad 5 y vierte el aceite reservado, poco a poco, sobre la tapa sin quitar el cubilete. Vierta el dip en un bol y sirva con crudités de verduras o para acompañar tostadas…

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