Hoy nos toca nuggets
de pollo sin gluten, es una de mis comidas favoritas pero desde que no
puedo tomar gluten aun no las hiciera, os presenta la receta que yo hice y
salen ricas ricas, con ayuda de nuestra thermomix resulta muy fácil de
hacer.
Ingredientes
700
gramos pechuga de pollo
1 cucharadita sal cane (ver receta)
1
pellizco Pimienta blanca
1
pellizco de ajo en polvo
100
gramos queso en lonchas de fundir sin gluten (ver foto)
4
rebanadas pan de molde sin corteza sin gluten (ver foto)
5
huevos
Pan
rallado sin gluten (ver foto)
Aceite
de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"
Preparación
En el vaso echamos el pollo, la sal y la
pimienta y trituramos 10 segundos Velocidad 7.
Añadimos el pan troceado, el queso y 3 huevos, programamos
15 segundos velocidad 7.
Sacamos del vaso la masa y le damos la
forma deseada. Si no tenéis ningún molde podéis utilizar el cubilete de la
thermomix para hacerlos redonditos.
Los pasamos por huevo, luego por pan
rallado y freímos en abundante aceite de oliva.
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Hola guapas,
ResponderEliminarme podeis decir si se podrían cocinar en horno?
GRACIAS y ENHORABUENA por vuestro trabajo estupendo
Holaaa, la verdad nunca probamos.....seria cuestión de probarlo no debería a ver problema :)
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