Fideos con pollo en thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ya estamos con platos de cuchara y hoy os presentamos unos fideos con pollo, la verdad que a nosotras esta receta nos recuerda a nuestra infancia ya que era unos de los platos que nos preparaba nuestra madres, y con ayuda de nuestra thermomix resulta muy fácil de realiza.

Sin gluten; debemos de tener en cuenta los fideos, y si escogemos la opción de caldo de pollo que sea sin gluten.

Ingredientes

100 g puerro

1 diente ajo

75 gr  pimiento

50 gr  tomate

3 zanahorias

50 gr aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

450 gr pollo troceado

100 gr patata

Sal

Pimienta

1 litro de caldo de pollo o  1 litro de agua con 2 cucharadas de concentrado de verduras

Una cucharadita de pimentón dulce de la Vera

Colorante

250 gr de fideos

Preparación

Ponga en el vaso el puerro, ajo, pimiento, tomate, una zanahoria y el aceite.

Trocee 5 segundos, velocidad 5. Sofría 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Añada el pollo troceado salpimentado y programe 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añada al vaso la patata, dos zanahorias troceadas, el caldo de pollo, pimentón, colorante y sal. Programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añada los fideos, programe el tiempo que indica el paquete, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Deje reposar dos o tres minutos y sirva inmediatamente.

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