Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un bizcocho gigante de chocolate, perfecto para los cumpleaños de los peques o un día de fiesta con muchos invitados, un bizcocho muy jugoso y con ayuda de nuestra thermomix muy fácil de realizar.

Ingredientes

5 huevos

200 gr de azúcar y 50 de azúcar invertido (ver receta) o 250gr de azúcar

250gr de leche
250gr de aceite, mitad de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos “y mitad de girasol

150 gr de nesquik o cola cao
400gr de harina
5 sobres dobles de gasificante

Preparación:

Pon en el vaso el azúcar, azúcar invertido y los huevos y programa 7 minutos, 37º, velocidad 4.

Añade la leche, el nesquik o cola cao y el aceite y mezcla 5 segundos, velocidad 6.

Añade la harina, los sobres de gasificante y programa 1 minuto, 37º, velocidad 4.

Prepara un molde grande (El de aluminio de la foto es de 2,7 litros y viene perfecto) y vierte la mezcla.

Precalienta el horno a 200º, introduce el molde y baja el horno a 180º y hornea entre 35-45 minutos calor arriba y abajo.

Una vez frío decora al gusto.

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