Tarta de limón thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ya estamos a las puertas del verano y nos toca comenzar con postres fríos, en este caso os presentamos una tarta de limón muy fácil de hacer pero perfecta para sorprender a vuestros comensales, vamos a preparar los ingredientes y encender la thermomix.

Ingredientes:

120 gramos de galletas

50 gramos de mantequilla

400 gramos de leche condensada

220 gramos de queso

Zumo de 1 limón

2 sobres de gelatina de limón

Preparación:    

    

 Incorporamos las galletas en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 10.

Añadimos la mantequilla y programamos 10 segundos, velocidad 5. Retiramos y colocamos en el molde elegido y aplastamos con ayuda del cubilete la galleta

Añadimos todos los demás ingredientes y programamos 20 segundos, velocidad 4, a continuación 6 minutos, temperatura 100, velocidad 2.

Añadimos la mezcla en el molde encima de las galletas y reservamos en el frigorífico un mínimo de 12 horas.      

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