Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Hoy os presentamos
unas patatas con chorizo y jamón de
cerdo perfecto para una cena, vamos
a preparar nuestra thermomix y
ponernos manos a la obra.
Ingredientes:
2 dientes de ajo
50 gramos de cebolla
50 gramos de aceite virgen extra “Virgen de
Linarejos”
1 cucharadita de pimentón dulce y un poquito de
pimentón picante (este último opcional)
150 gramos de chorizo
250 gramos de jamón de cerdo
800 gramos de patatas chascadas
1 cucharadita de sal
500 gramos de caldo de carne
Preparación:
Incorporamos en el
vaso el ajo y la cebolla y programamos 3
segundos, velocidad 5 bajamos los restos de las paredes con ayuda de la
espátula.
Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma,
velocidad 1.
Colocamos la mariposa
en su posición y agregamos el chorizo y el jamón y programamos 5 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad
1.
Añadimos las patatas
chascadas, el caldo y la sal y programamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. En vez del
cubilete pondremos el cestillo para ayudar a la evaporación evitamos
salpicaduras.
Listo para disfrutar.
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Hay algo que no me cuadra de esta receta. Cuando echamos el caldo? Supongo que será con las patatas, pero pones que solo han de estar 3mn a temperatura varoma. No serán 30?
ResponderEliminarUn saludo
Buenos días, cierto se añade el caldo y son 30 minutos, gracias por avisarnos :)
EliminarGracias a vosotras!!!
ResponderEliminarBueniiiiiisima!!!
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