Recordatorio de recetas 22 al 27 febrero thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Debéis pinchar en el titulo de cada receta y ya os lleva directamente a la receta.

Champiñones con salsa albariño thermomix

 

Albóndigas en salsa Española thermomix

 

Bizcocho de galletas Príncipe thermomix

Menú semanal 61 con thermomix

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Menú semanal 61 con thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Vamos con otra semana de nuestro menú diario, esperemos que os ayude tanto como a nosotras.

Debéis de pinchar en el titulo de casa receta y os llevara directamente a ella.

Día 26 febrero 2016	Desayuno	Comida	Postre	Merienda	Cena	Bebida	Truco
Lunes	Magdalenas de limón con nata	Albóndigas en salsa Española	Flan choko bons	Bizcocho de galletas Príncipe	Champiñones con salsa albariño	Zumo de fresas con naranja	Truco pelar tomates
Martes	Pastas de té	Arroz negro	Leche Frita I	Nocilla leche	Bombas rellenas de jamón empanadas con pistachos	Zumo multivitamínico	Sustitutos de productos
Miércoles	Minicroissants con nocilla	Bacalao con tomate	Pudin de pan	Natillas de naranja	Crema de verduras rápida	Zumo de manzana, zanahoria y naranja	Sofreír cebolla
Jueves	Pan brioche	Lentejas, solomillo en papillote y ensaladilla "cocina en niveles"	Quesada pasiega	Roscos de anís hojaldrados	Huevos revueltos con calabacín, jamón y queso	Zumo de naranja, pomelo y piña	Secar el vaso rápidamente
Viernes	Roscón de Reyes relleno de nata	Lomo a la sal	Tarta cumpleblog de hojaldre con crema pastelera y frutas	Torrijas light	Tortilla de judías verdes	Zumo de naranja, zanahoria y manzana‏	Recibir nuestras recetas en tu correo
Sábado	Tarta de queso mascarpone	Pastel de pisto	Tiramisú	Yogur líquido	Mini cocas de setas al ajillo	Zumo de manzana, fresa y naranja	Rallar piel de limón o naranja
Domingo	Tortitas	Merluza con verduras en papillote	Trufas de queso con licor café con nueces	Volcán de Chocolate	Quiche Lorraine	Zumos integrales	¿Qué masas se pueden congelar?

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Bizcocho de galletas Príncipe thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Este era un bizcocho que teníamos muchas ganas de probar, y debemos de deciros que debéis probarlo este bizcocho de galletas príncipe vale la pena probarlo os sorprenderá sobre todo a los peques de la casa, vamos encender nuestra thermomix!!!

Ingredientes

1 paquete de galletas Príncipe 300 gr

3 huevos grandes

120 gr. de azúcar

200 gr. de leche entera

100 gr. de aceite de girasol

1 sobre de levadura Royal

Preparación

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos las galletas en el vaso de y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y la tapa.

Añadimos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura. Programamos 20 segundos, a velocidad 7.

Introducimos en el horno unos 30 minutos a 180º. Pinchamos el centro para ver si ya está hecho.

Dejamos que se enfríe un poco antes de desmoldar

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Albóndigas en salsa Española thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos unas rica albóndigas con salsa española, si deseas la salsa finita en el último paso tritura 20 segundos a velocidad 5, puedes acompañar esta receta con unas patatas en dados, vamos con nuestra thermomix que hoy toca receta de saborear hasta los dedos.

Ingredientes:

Albóndigas

200 g de zanahoria troceada

2 dientes de ajo

1-2 Ramitas de perejil (sólo las hojas)

50 g de pan rallado

2 huevos

50 g de leche

1 cucharadita de sal

1 pellizco de nuez moscada

1 pellizco de canela  molida

1 pellizco de pimienta recién molida

500gr de carne picada mixta

50 g de piñones

Harina  para rebozar

20 gramos de aceite para engrasar la bandeja

Salsa española

250 g de cebolla

2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

1 Cucharada de tomate concentrado

100 g de vino blanco

300 g de agua

1 pellizco de sal

1 pellizco de nuez moscada

1 pellizco de pimienta

1 cucharada de extracto de buey

1 pellizco de clavo molido

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación:

Albóndigas;

Precaliente el horno a 180 grados.

Ponga en el vaso la zanahoria, los ajos, el perejil y el pan rallado y programe 10 segundos, velocidad 7.

Añada los huevos, la leche, la sal, la nuez moscada, la canela y la pimienta. Programe 20 segundos, velocidad 3.

Con la espátula baje los restos al fondo. Incorpore la carne picada y mezcle durante 10 segundos, velocidad 2.  Vuelque la mezcla en un bol y añada los piñones. Termine de mezclar con la espátula.

Forme las albóndigas, rebócelas en harina y colóquelas en la bandeja del horno untada con aceite.

Hornee durante 10 minutos por un lado y 5 por el otro.  Retire del horno y reserve en una fuente.

Salsa española;

 onga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite programe 3 segundos, velocidad 5 una vez finalizado el tiempo programe 7 minutos, temperatura Varoma (TM5 120 grados), velocidad 1.

 Añada el concentrado de tomate y programe 2 minutos, temperatura Varoma (TM5 120 grados),  velocidad 2.

Incorpore el vino y programe 3 minutos, temperatura Varoma (TM5 120 grados), velocidad 1.

Agregue el agua, la sal, la nuez moscada, el extracto de Buey la pimienta y el clavo. Programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, coloca el cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa para evitar salpicaduras.

Vierta en la fuente sobre las albóndigas y hornee durante 10 minutos a 180 grados,  servir inmediatamente espolvoreando con el perejil.

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