Mejillones al vapor thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

El mejillón es uno de los mariscos que mas juego da para cocinar además de ser un marisco baratito, hoy os presentamos mejillones al vapor que nuestra thermomix saldrá perfecto.

Ingredientes:

2kilos de mejillones desbarbados y limpios
600gr de agua
1 limón

Preparación:

Limpia bien y desbarba los mejillones. Ponlos en el recipiente Varoma.

Pon el agua en el vaso, el varoma en su posición y programa 25 minutos, Varoma, velocidad 1.

Si pones los 2 kilos, al abrir los mejillones se va a levantar la tapa del varoma, puedes solucionarlo cubriendo los laterales con papel albal para que todos se cuezan adecuadamente y no se te escape el vapor. Corta en gajos el limón para agregar el zumo al mejillón a la hora de comer. Sirve calientes.

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