Camarones al vapor thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Uno de nuestros mariscos preferidos son los camarones, y con thermomix quedan perfectos para poder disfrutar, podemos enfriarlos con hielo y quedarán con más brillo, pero nosotras los preferimos que enfríen un poquito y a disfrutarlos.

Ingredientes:

4 cucharadas soperas de sal gorda

300 gramos de agua

1 hoja de laurel

500 gramos de camarones

Preparación:

Ponemos en el vaso las 3 cucharadas de sal gorda y programamos 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Añadimos el agua y la hoja de laurel y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Ponemos en el recipiente varoma los camarones en las dos bandejas y espolvoreamos con sal gorda, situamos el recipiente varoma en su posición y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Cuando finalice el tiempo dejamos enfriar y listo para disfrutar.

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