Como hacer aliño para albóndigas thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

3 cucharadas de pan rallado

2 dientes de ajo (yo le echo ajo en polvo)

1 ramita de perejil (yo le echo seco de bote)

3 huevos

Medio vaso de vino blanco

Sal

Pimienta

500 g de carne picada de ternera, mixta o el tipo de carne que más nos guste, pavo, pollo etc.

Preparación:

Ponemos en el vaso todos los ingredientes para el aliño menos la carne y 20 segundos, velocidad 3. Poner esta mezcla en un bol al que añadiremos la carne y mezclaremos bien. Tapamos y dejamos reposar en el frigo. En el libro recomiendan que se deje 1 hora. Yo las he hecho el día anterior, para que tomaran más sabor, os lo dejo a vuestra elección.

Envolver las albóndigas

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