Bizcocho de naranja y mascarpone en thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy. 

Un bizcocho perfecto para el desayuno o la merienda, las medidas con para un bizcocho pequeño. Si lo quieres hacer más grande, dobla los ingredientes pero no los tiempos de la thermomix.

Ingredientes:

- 1 yogur natural
- 45 gr. de queso mascarpone
- 2 huevos
- 70 gr. de azúcar
- El zumo de½  naranja
- 100 gr. de harina para bizcochos
- ½  sobre de levadura
- 1 pizca de sal

Preparación:

1- Precalentamos el horno a 180º.

2- Echamos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar; programamos 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.

3- Añadimos el resto de ingredientes excepto la harina, levadura y la sal; mezclamos durante 25 segundos a velocidad 3.

4- Añadimos la harina, la levadura y la sal; mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4.

5- Vertemos la masa en un molde preparado y horneamos durante 40 minutos.

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