Salsa barbacoa en thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.  

Hoy os presentamos una salsa barbacoa perfecto para acompañar carne a la brasa a la plancha, está muy rica encendemos la thermomix???

Ingredientes:

140 gr de cebolla

2 dientes de ajo

50 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

130 gr. de salsa kétchup

100 gr. Agua con unas pastilla de carne (ver foto)
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de tomillo

½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de salsa tabasco

Preparación:

Poner en el vaso la cebolla y los ajos. Programamos 6 segundos a velocidad 4.

Agregue el aceite y  programamos 7 minutos, 100º y velocidad 1.

Incorporamos el resto de los ingredientes de la salsa y programamos  10 segundos, velocidad 4.

Una vez finalizado pasamos reducir la salsa programando 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 (sin poner el cubilete para que evapore bien). 

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