Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Hoy os presentamos una tarta
de nueces, una de mis favoritas sin duda ninguna perfecta para acompañar
con un café, vamos encender la thermomix y el horno.
Ingredientes:
Para la base
Para la base
300 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
150 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños
1 pellizco de sal
70 gramos de azúcar glas
2 yemas
25 gramos de leche fría
Para el relleno
250 gramos de nueces
60 gramos de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de levadura química
20 gramos de miel
10 gramos de licor seco o de ron
Para la decoración
150 gramos de azúcar glas
30 gramos de agua
8 nueces en mitades
Preparación:
Base
Base
Añadimos en el vaso todos los ingredientes en el orden en que aparecen y programamos 20 segundos, velocidad 6. Retiramos del vaso, formamos una bola y dejamos reposar 10 minutos en el frigorífico.
Relleno
Sin lavar el vaso, ponemos las nueces y programamos 10 segundos, velocidad 4
Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 15 segundos, velocidad 3.
Retiramos del vaso y reservamos.
Una vez pasado el tiempo de reposo de la masa la
estiramos y colocamos en el molde.
Ponemos a continuación el relleno sobre la masa e
introducimos en el horno durante 25 o
30 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Decoramos
Vertemos el azúcar glas y el agua. Hacemos 15
segundos , velocidad 3
Desmoldamos la tarta sobre un plato, vertemos el glaseado sobre el relleno y terminamos adornando con las nueces en mitades
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El horno a cuantos grados??
ResponderEliminar180 grados
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