Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Hoy os presentamos un
plato exquisito además de muy rápido de realiza, nosotras utilizamos filetes de
merluza pero podéis usar otro pescado con el lenguado, resulta un plato muy vistoso estos rollitos de merluza con piperada y con thermomix resulta facilísimo.
Ingredientes:
30 gramos de aceite virgen extra “Virgen de
Linarejos”
10 gramos de vinagre de Módena
1 pellizco de sal
Pimienta blanca
7 filetes de merluza
Piperada:
30 gramos de aceite virgen extra “Virgen de
Linarejos”
2 dientes de ajo grandes lanimados
3 pimientos marrones en tiras
Preparación:
En un cuenco mezclamos
el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta blanca y reservamos.
Enrrollamos los
filetes y los atravesamos palillo, colocamos en el cestillo flim osmótico,
colocamos los filetes dentro y riega con la mezcla reservada. Reservamos.
En el vaso añada el
aceite y programa 5 minutos, temperatura
varmoa, velocidad 1.
Una vez finalizado el
tiempo añadimos los ajos fileteados y programados
5 minutos, temperatura varmoa, velocidad 1.
Incorpora en el vaso
los pimientos en tiras y el cestillo en su posición programaos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Listo para disfrutar
servimos en caliente.
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