Coliflor con tomate thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos una coliflor con tomate perfecta como guarnición para comer con carne o pescado, esta deliciosa y con nuestra thermomix resultara muy fácil.

Ingredientes

500 g de coliflor

100 g de cebolla

100 g de puerro

60 ml de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

150 g de tomate frito

½ cucharadita de postre de comino en polvo

1 cucharadita de Sal

Un poquito de colorante

Preparación

Añadimos en el vaso la cebolla y el puerro y el  aceite y media cucharadita de sal. Programamos  7 segundos a velocidad 5.

Dividimos la coliflor en ramilletes y los incorporamos al vaso. Añadimos sal y programamos  12 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Añadimos el tomate frito y una cucharadita de postre de comino en polvo. Programamos  8 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

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Arroz con vieiras thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Una de nuestras comidas favoritas es el arroz, uno de los platos que con nuestra thermomix salen espectacular, en esta ocasión os traemos un arroz de vieras con almejas y calamares un plato 10 para sorprender a nuestros comensales.

Ingredientes:

½ kilo de almejas babosa

6 vieiras

5 calamares

800 gramos de fumet de pescado

Perejil

2 sobres de hebras de azafrán

½ cucharadita de sal

150 gramos de vino blanco

50 gramos de zumo de naranja

2 dientes de ajo

200 gramos de tomate triturado

150 gramos de pimiento rojo

150 gramos de pimiento verde

70 gramos de aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”

300 gramos de arroz bomba

1 pimiento morrón en tiras

Preparación:

En una sartén ponemos un vaso de agua de caldo de pescado y las almejas, hasta que se abran más o menos 3 minutos.

En el vaso añadimos el perejil, azafrán, ajo, sal, vino, zumo de naranja, fumet de la sartén y el resto del fumet, programamos 30 segundos, velocidad 7, reservamos en una jarra.

Añadimos en el vaso sin lavar el tomate y los pimientos, programamos 3 segundos, velocidad 5.

Añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorporamos el arroz y programamos 2 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos los calamares, el fumet reservado en la jarra, las vieiras y programamos 12 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ponemos el cestillo en vez del cubilete.

Terminado el tiempo programamos 3 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara y vamos añadiendo por el bocal el pimiento morrón. 

Dejamos reposar el arroz en el vaso 5 minutos.

Ponemos el arroz en una fuente y ponemos las almejas por encima y listo para servir.

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Recordatorio de recetas de la semana 22 de junio al 26 de junio 2015 thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Debéis pinchar en el titulo de cada receta y ya os lleva directamente a la receta.

Berenjenas rellenas con bechamel en thermomix 

Revuelto de morcilla con cebolla confitada en thermomix

 

Pollo en salsa barbacoa thermomix

 

Flan choko bons thermomix

Menú semanal 30 con thermomix

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Menú semanal 30 con thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Vamos con otra semana de nuestro menú diario, esperemos que os ayude tanto como a nosotras.

Debéis de pinchar en el titulo de casa receta y os llevara directamente a ella.

Día/Menú 26 junio 2015	Comida	Cena	Postre/ Merienda	Bebida/ Trucos
Sábado	Berenjenas rellenas con bechamel	Coca de bacon, chorizo y huevos de codorniz	Flan choko bons	Coctel Hawai
Domingo	Revuelto de morcilla con cebolla confitada	Patatas Foster´s Hollywood	Capricho de chocolate	Batido de fresas y manzana light
	Pollo en salsa barbacoa
Lunes	Espagueti con salsa pesto	Acelgas con tomate	Brocheta tropical bañada de chocolate	Granizado de naranjas con fresas
Martes	Judías verdes, huevo cocido y vinagreta de encurtidos	Ensalada campera	Copa de kiwi y queso	Limonada de naranja
Miércoles	Albóndigas de ternera en salsa de verduras	Crema de verduras rápida	Helado de regaliz rojo	Sorbete de sandía
Jueves	Arroz caldoso con especies	Espagueti con salsa pesto	Mermelada cereza, melón, nectarina	Trinaranjus
Viernes	Bacalao con tomate	Gazpacho con sandía	Natillas de naranja	Zumo de manzana, zanahoria y naranja

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Flan choko bons thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un postre espectacular, un flan de choko bons con el que sorprenderéis a los más pequeños de la casa, y resulta facilismo con nuestra thermomix.

Ingredientes:

22 huevos choko bons

60 gramos de chocolate con leche

75 gramos de chocolate blanco

340 gramos de nata

500 gramos de leche evaporada

30 gramos de leche condensada

1 sobre de flan Royal de 8 raciones, o 2 sobres de cuajada

Huevos choko bons para decorar

Preparación:

Ponemos los huevos y el chocolate con leche y el chocolate blanco y programamos 5 segundos, velocidad 5.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Extendemos caramelo en el molde elegido, extendemos la mezcla y llevamos al frigorífico al menos 12 horas como minino.

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Pollo en salsa barbacoa thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

El pollo es una de nuestras comidas preferidas pero este pollo en salsa barbacoa con thermomix esta mmmmm, vamos a encender la thermomix que esta receta no hay que pensar mucho para hacerla.

Ingredientes:

1 kilo de pollo cortado en trozos

Salsa Barbacoa:

140 gr de cebolla

2 dientes de ajo

50 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

130 gr. de kétchup

100 gr. De caldo de carne
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de tomillo

½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de salsa tabasco

Preparación:

Poner en el vaso la cebolla y los ajos. Programamos 6 segundos a velocidad 4.

Agregue el aceite y  programamos 7 minutos, 100º y velocidad 1.

Incorporamos el resto de los ingredientes de la salsa y programamos  10 segundos, velocidad 4.

Introduzca el pollo en una bandeja de cristal. Vierta la salsa por encima e introdúcela dentro del horno ya caliente unos 40 minutos a 180 grados.

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