Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Ya empezamos con el tiempo de las judías, y hoy os traemos unas judías con huevos cocidos y de vinagreta de encurtidos, espectacular
lo rico que esta y lo fácil que es con nuestra thermomix.
Ingredientes:
Huevos cocidos:
6 huevos
1 litro de agua
Judías verde:
600 gramos de
judías
1 litro de agua
Media cucharada
de sal
Vinagreta de encurtidos:
100 gramos de
cebolla
50 gramos de
aceitunas verdes sin hueso
50 gramos de
pepinillos en vinagre
200 gramos de
aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”
50 gramos de
vinagre
Pimienta blanca
Preparación:
Huevos cocidos:
Ponemos el litro de agua en el vaso, y añadimos en el cestillo los
huevos, programamos 15 minutos,
temperatura varoma, velocidad 1.
Judías verde:
Añadimos el agua en el vaso y la sal y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Limpiamos y cortamos las judías mientras tanto y las colocamos en el
cestillo, finalizado los 7 minutos, colocamos el cestillo en su posición y programamos 19 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
Vinagreta de encurtidos:
Con el vaso limpio añadimos todos los ingredientes y programamos 3 segundos, velocidad 5.
Montaje:
Colocamos las judías, los huevos cocidos cortados y añadimos la
vinagreta, listo para comer!!!!
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