Galletas con pepitas de chocolate (Cookies) con thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere  y Merchy.

Hoy os presentamos estas galletas de pepitas de chocolate llamadas cookies, la verdad que a los peques de la casa les encantan y a los que no somos tan peques también, encendemos la thermomix???

Ingredientes:

 100 gr. de azúcar moreno

 85 gr. de azúcar glas

60 gr. de mantequilla blanda

1 huevo

180 gr. de harina

1/2 sobre de levadura

1 pizca de sal

 100 gr. de chocolate de hacer

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Añadimos en el vaso el chocolate en trozos y programamos 2 segundos velocidad 10, si queda algún trozo sin deshacer ponerlos de nuevo y programar lo mismo. Reservamos.

Añadimos en el vaso el resto de los ingredientes (sin el chocolate), y programamos 15 segundos, velocidad 5.

Añade el de chocolate y programamos 10 segundos, velocidad 4.

Forme con las mezcla unas bolitas y póngalas en la bandeja del horno separadas.


Hornee más o menos 15 minutos. A 180 grados.

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