Aperitivo 3 quesos con granada en thermomix

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un espectacular aperitivo para estas navidades, un entrante delicioso de 3 quesos con granada, perfecto para lucir una mesa de encanto a tus comensales.

Ingredientes

14-16 hojas de salvia fresca (opcional)

100g de queso cheddar

50 g queso curado de oveja

80 g queso gruyere

40 g almendra cruda

150 g queso mascarpone

150 g queso cremoso (Tipo philadelphia)

1 pellizco de pimienta molida

1 granada

Biscotes para servir o crackers

Preparación

Ponga en el vaso las almendras y píquelas 5 segundos, velocidad 7.

Añada los quesos cheddar, curado y gruyere y triture 5 segundos, velocidad 7.

Añada el queso mascarpone, el queso cremoso y la pimienta y mezcle 15 segundos, velocidad 4.

Vierta la mezcla en film transparente si quiere formar una bola grande y en varios trozos de film si desea formar más de una bola. Puede hacer una bola grande y ponerla en el centro de la mesa, o formar bolas individuales.

Una los extremos del film para formar las bolas con el queso y reserve en el frigorífico durante 15-20 minutos. Mientras tanto, desgrane la granada y ponga los granos en un bol o plato.

Retire el film transparente y reboce la bola de quesos en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran. Sirva la bola de quesos con granada junto con biscotes, crackers, etc. para untar.

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