Turrón toblerone con thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

 

Os traemos un turrón rico rico, en este caso escogimos toblerone, pero podemos hacerlo con huesitos, kit-kat, kínder bueno…..esperemos que os guste y sobre todo les daremos una alegría a nuestros peques de la casa.

 

Ingredientes

200 gr. chocolate Postres Nestlé a trozos
75 gr. chocolate con leche
90 gr toblerone
40 gr. manteca de cerdo

Preparación

1. Trocear los toblerones en el vaso programamos 6 segundos a vel.5 Tienen que quedar a trocitos, no pulverizados. Reservar.

2. Sin lavar el vaso, poner los chocolates y programamos 10segundos,  velocidad 5-10 progresivamente hasta que quede en polvo. Añadir la manteca de cerdo y programamos  4 minutos, temperatura 37, velocidad 2.

3. Cuando termine, añadir los toblerone y mezclar 5 segundos, velocidad 2.

4. Verter en un tetrabrik cortado por la mitad y forrado con papel de horno o papel film y dejar enfriar en la nevera 2 horas.

Nota: para conservarlo, una vez el chocolate se haya endurecido, lo envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico. Lo sacamos un par de horas antes de comerlo.

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