Pechuga de pollo con puerro y albariño en thermomix

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

 Esta receta da para dos personas, para duplicar la receta doblar los ingredientes.

Ingredientes

450 de pechuga de pollo

½  pimiento rojo

½  pimiento verde

1 puerro

1 cebolla

50 gr. aceite virgen extra "Virgen de Linarejo"

45 gr.  Salsa de soja Kikoman

100 gr. salsa de tomate

1 Vaso de agua

Pastilla de caldo de Pollo

170 ml. Vino albariño o blanco

Preparación

1-Poner en el vaso los pimientos, puerro y la cebolla. Trocear 15 segundos, velocidad 4.

2-Añadir el aceite y programara 8 minutos, temperatura varoma , velocidad 1.

3-Incorporar el pollo, salsa de soja, salsa de tomate, vino, agua y la pastilla de caldo. 

Programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4-Verter en una fuente y servir acompañado de arroz blanco o patatas.

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