Bizcocho base de queso en thermomix

 

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un bizcocho riquísimo, pero además un bizcocho perfecto para hacer tartas, rellenos….

Ingredientes:

3 huevos

150 gr. de azúcar moreno.

1 cucharadita de aroma de vainilla.

250 gr. de queso de untar

1 yogur natural sin gluten

250 gr. de harina de bizcocho o harina sin gluten

1 sobre de levadura royal sin gluten

Preparación:

1-Encendemos el horno a 170 grados con aire.

2-Incorporamos los huevos y el azúcar en el vaso, y programamos 1 minutos, temperatura 37, velocidad 4.

3-Añadimos la vainilla, el queso y el yogur, programamos 10 segundos, velocidad 6.

4-Incorporamos la harina y la levadura programamos 6 segundos, velocidad 4. Terminamos de remover con la espátula.

5-Vertemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla, y extendemos la mezcla (es espesa) y damos unos golpes contra la encimera para que se extienda bien (fijaros en el montaje de las fotos)

6-Metemos en el horno más o menos entre 40 o 45 minutos (depende del horno)

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