Flan de manzana en thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

100 gr. De azúcar

4 yogures naturales sin gluten

4 huevos

2 manzanas

Zumo de ½ limón

Caramelo

Preparación

1-Caramelizamos un molde de silicona (puedes hacerlo en moldes individuales) y reservamos dentro del varoma.

2-En el vaso incorporamos las dos manzanas limpias y cortadas en trozos y programamos 5 segundos, velocidad 4, bajamos la manzana de las paredes y programamos 3 segundos velocidad 4.

3-Añadimos los yogures, el zumo de limón, los huevos y el azúcar y programamos 1 minuto a velocidad 4. Finalizado este tiempo programamos 10 segundos velocidad 10.

4-Incorporamos la mezcla dentro del molde en el varoma y tapamos con papel albal y ponemos papel de cocina.

5-En el vaso ponemos 500ml de agua, cerramos el vaso colocamos el varoma en su posición y programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

6-Conservamos en la nevera unas 24 horas.

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