Jamón con salsa de cebolla en thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

-2 dientes ajo gordos
- perejil
-230 gr. cebolla en cascos grandes
-40 gr. Aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”
-sal
-150 gr. vino blanco albariño
-450 gr. Carne de jamón de cerdo
-1/2 pastilla caldo pollo sin gluten
-300 gr. agua
-mezcla de pimientas

Ingredientes:

1- Cortar la carne en tacos y salpimentar.

2- En el vaso poner cebolla en juliana, aceite y un pizco de sal, 15 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad 1, sin cubilete.

3- Añadir vino blanco, ajos en láminas y el perejil y programar  3 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad 2, sin cubilete. Después triturar 20 segundos,  velocidad 8. Bajar restos de la tapa.

4- COLOCAR LA MARIPOSA,  carne de jamón,  l/2  pastilla caldo pollo, 1 cucharadita  sal, agua y pimienta, 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix