Salsa al Pedro Ximénez en thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

350gr de vino Pedro Ximénez
120gr de nata líquida
El zumo de ½ naranja
sal
pimienta
1 cucharadita de maicena

Preparación:

1.- Pon en el vaso el vino y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

2.- Cuando haya acabado, compruebe que el líquido se ha reducido a la mitad, aproximadamente. Añade la nata, los condimentos y la maicena disuelta en el zumo y programa 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

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