Mermelada de naranja en thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Ingredientes

650 gr. de naranjas peladas, sin nada de parte blanca

50 gramos de piel de naranja sin nada de parte blanca

500 gr. de azúcar

25 gr. de zumo de limón

Preparación

1-Agregamos al vaso la piel de naranja, las naranjas, el azúcar y el zumo de limón, programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

2-Programamos 30 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo.

Nota: Almacenar la mermelada en botes de cristal hervidos al menos 5  minutos y en cuanto se termina de hacer la mermelada la ponemos en los botes boca abajo, una vez fríos se pueden almacenar sin necesidad de congelar o hacer al baño maría.

Una vez abierto el bote la mermelada se conserva durante semanas en el frigorífico.

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