Ensalada Multisabor en Thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

 

Ingredientes

2 cogollos de lechuga (podemos poner cualquier lechuga: iceberg, roja, rizada, romana, escarola, endivia,… también podemos poner rúcula, canónigos,…)

500 g de agua

5 g de aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”

200 g beicon ahumado cortado en tiras sin gluten

50 g nueces

50 g queso curado en cuadraditos

4 cucharadas de Mostaza a la miel de Maille

Preparación

1. Ponemos la lechuga en el vaso y casi cubrimos con agua. Troceamos 3 seg/vel 4. Escurrimos y reservamos.

2. Ponemos en el vaso el aceite y el beicon y sofreímos 10 min/varoma/vel cuchara. Reservamos.

3. Añadimos a la ensaladera la lechuga, el queso, las nueces, el beicon y la mostaza a la miel. Removemos y servimos.

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