Ternera en thermomix (recopilatorio)

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy. 

En esta entrada haremos un repaso de las recetas que llevamos publicadas de recetas de ternera. Esperamos que encontréis la receta que más os guste.

Escalopines al limón y vino blanco con thermomix 

Ingredientes:

-Sal

-8 (aproximadamente 600 gramos) filetes de ternera muy finos cortados en 2 o 3 trozos.

-20 gramos de harina.

-20 gramos de mantequilla.

-20 gramos de aceite de oliva virgen extra.

-20 gramos de zumo de limón.

-50 gramos de vino blanco seco.

-1 cucharada de perejil picado.

 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

Puré de verduras con ternera Thermomix 

Ingredientes:

-50 g. de puerro
-150 g. de zanahoria
-120 g. de patatas
-150 g. de calabacín
-50 g de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
 -250 g de ternera en trozos

-200 g de calabaza
-200 g de judías verdes frescas o congeladas

-30 g de apio
-500 g. de agua

 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

Ternera rebozada en queso con Thermomix 

Ingredientes:

-4 bistec cortados de ternera

-2 cubiletes de aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"

-5 dientes de ajo

-corteza de un cuarto de limón

-una pizca de romero

-50 gramos de queso de tetilla rallado

-50 gramos de pan rallado

-sal

-pimienta blanca recién  molida

 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

Ternera con setas Thermomix  

Ingredientes:

-800g. ternera en trozos

-Pimienta y nuez moscada

-100g. (1 cubilete) de agua

-1 ½ pastilla de caldo

-Unas hojitas de perejil

-1 chorrito de buen vinagre

-Harina

Para el sofrito:

-70g de aceite virgen extra "Virgen de Linarejos"

-200g de setas

-250g de cebolla

-2 pimientos verdes de freír

-2 dientes de ajo

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

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