Gambas, champiñones y pimientos con thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Con esta receta os presento un entrante rápido y espectacular, eso si os aviso antes de poneros manos a la obra que compréis bastante pan….porque la salsa esta de vicio!!!!!!

Ingredientes:

- 3 dientes de ajo.

-50 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

-1 pimiento verde

-1 pimiento rojo

-500 gramos de gambas peladas crudas

-2 latas de champiñones enteros

-Sal.

 Preparación:

1-En el vaso incorporamos los ajos y troceamos 3 segundos velocidad 7.

2-Baja con la espátula y añade el aceite, programe 4 minutos, temperatura 100º velocidad 1.

3-Añada el pimiento rojo y verde y programe 2 minutos, 100 grados velocidad 1.

4-Incorpora la sal, los champiñones enteros y las gambas y programa 10 minutos temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

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