Macarrones a la carbonara en thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy una versión de pasta en thermomix muy rápida y rica, que gusta tanto a los mayores como a los peques, en esta ocasión macarrones con nata, espero que os gusten tanto como a nosotras.

Ingredientes

35 g de cebolla

35 g de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

200 g de dados de beicon

200 g nata

450 g de agua

1 cucharadita de sal

250 g de macarrones

1 huevo batido

50 g de queso rallado, para espolvorear

Preparación

1. Ponga la cebolla en el vaso y trocee 6 segundos, veocidad 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

2. Añada el aceite y sofría 4 minutos, varoma, velocidad 1.

3. Incorpore el beicon y programe 3minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 12 minutos 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5. Cuando falten 2 minutos, incorpore el huevo batido por el bocal. Vierta en una fuente de servir, espolvoree con queso rallado y sirva.

  

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