Cocer huevos en thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os ponemos la receta de cómo hacer huevos cocidos en nuestra thermomix, tanto para preparar una ensalada, para acompañar un pescado cocido, con mayonesa….

Ingredientes:

- 500 gr de agua.
-Un chorrito de vinagre.

- 4 huevos.

Preparación:

1- Vierta el agua en el vaso y eche un chorrito de vinagre, coloque los huevos en el cestillo e introdúzcalo dentro del vaso. Programe el tiempo según la dureza que desee que tengan los huevos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Tiempo de cocción según dureza:

11 minutos para huevos muy cremosos (yema líquida y clara viscosa)
12 minutos para huevos cremosos (yema líquida y clara bastante firme)
13 minutos para huevos blandos (yema blanda)
14 minutos para huevos duros bastante firmes
15 minutos para huevos duros muy firmes

2- Retire el cestillo inmediatamente, ayudándose con la muesca de la espátula, y póngalo con los huevos debajo del chorro de agua fría.

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