Pisto con tomate en thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hace unas semana publique una receta de pisto, hoy probamos de otra manera añadiendo tomate natural, y la verdad que está mucho mejor, la medida es para 4 aunque con lo bueno que estaba nos lo comimos todo mi marido y yo, aquí os dejo la otra receta del pisto (pincha aquí).

Ingredientes:

-120 gr de pimiento rojo en trozos.

-120 gr de pimiento verde en trozos.

-60 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos.

-300 gr de cebolla en cuartos.

-100 gr de setas

-250 gr de calabacín cortado en trozos medianos.

-70 gr de aceite de oliva virgen extra.

-3 tomates naturales maduros.

-1 cucharadita de sal.

Preparación:

1-Lava y corta las verduras en trozos homogéneos. Pon en el vaso de la thermomix los pimientos, la cebolla y la zanahoria. Programa 4 segundos a velocidad 4. Retira y reserva.

2-Trocea el calabacín y las setas programando 2 segundos a velocidad 4.

3-Añade al vaso el aceite y las verduras reservadas. Programa 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

4-Incorpora el tomate, la sal y la pimienta y programa 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix