Nuggets de pollo con philadelphia en thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Hoy comparto otra receta de nuggets, tenemos otra publicada (pincha aquí)  esta receta se queda muy jugosa  y están muy ricos. Espero que os gusten.

Ingredientes

-500 gramos pechuga de pollo

- 1 cucharadita sal

- 1 pellizco Pimienta

- 80 gramos queso Philadelphia o similar

- 2 rebanadas pan de molde sin corteza o miga de pan sin gluten

- 2 huevos

- pan rallado sin gluten

- aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"

Preparación

1-En el vaso echamos el pollo, la sal y la pimienta y trituramos 5 segundos Velocidad 7.

2-Añadimos el pan troceado, el queso y 1 huevo, programamos 15 segundos velocidad 7.

3-Sacamos del vaso la masa y le damos la forma deseada. Si no tenéis ningún molde podéis utilizar el cubilete de la thermomix para hacerlos redonditos.

4-Los pasamos por huevo, luego por pan rallado y freímos en abundante aceite de oliva.

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