Tortitas con Thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Unas ricas tortitas con chocolate a la taza…para desayunar o para merendar no hay nada mejor!!! 

Os aconsejo para acompañar estas tortitas un chocolate a la taza (ver receta aquí).

Ingredientes: 

-150 gr harina sin gluten
-1/2 cucharadita de sal
-50gr mantequilla
-30 gr azúcar
-200 gr leche
-2 huevos
-1 cucharadita de levadura royal sin gluten

Preparación:

1-Vierta todos los ingredientes en el vaso y mezcle 30 segundos en velocidad 4. 

2-Eche la mezcla en un recipiente y déjelo reposar en el frigorífico una media hora antes, como mínimo, antes de utilizarla

3-Prepare las tortitas pincelando con mantequilla o aceite una sartén pequeña. Añada un cacito de masa y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, dele la vuelta y dore por el otro lado. Sírvalas con nata, chocolate, caramelo líquido o mermelada.

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