Salsa agridulce thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Una salsa muy rica para los arroces, o para las ensaladas, aunque nosotros en vez de 100 gramos de azúcar le ponemos 60 gramos, como siempre para gustos, ir probando.

Ingredientes:

-75 ml de vinagre 

-100 gr de azúcar

-50 gr de kétchup

-75 ml de agua fría 

-1 cucharadita de maicena

Preparación:

1.-Poner en el vaso el vinagre, el azúcar y el kétchup, programar 15 min, temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete (para facilitar la evaporación).

2.-Disolver la maicena en el agua fría en el cubilete. Programar 1 min más a la misma temperarura y velocidad e ir añadiendo la maicena por el bocal. Dejar que hierva un poquito y ya está.

Consejo: Guardar en un bote de cristal cerrado en el frigorífico o un tupper que cierre bien, aguanta varios meses.

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