Sorbete de limón al cava Thermomix

Esta receta me la pasó una amiga y la verdad que creo que de una revista la quito, esta buenísimo y siempre sorprende cuando lo pongo a la mesa, un éxito asegurado.

Ingredientes:

- 1/2 Kg. Helado de Limón.
- 750 ml. de Cava (1 botella).
- 500 g cubitos de hielo.
- Un chorrito de Vodka (si os gusta).

Preparación:

1-Colocar los hielos, media botella de cava, el helado de limón y el chorrito de vodka (por este orden) en el vaso de la Thermomix y programar 5-7-9 durante 30 segundos.

2-Aseguraos de que no quedan trozos grandes de hielo (retirarlos o triturar un poco más), e ir añadiendo cava al gusto. 

3-Repartir en copas. y coronar con unas hojas de menta, o con una cereza en almíbar.

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