Puré de verduras con pollo o pavo Thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Mi hermana tiene una niña preciosa, donde gracias a la thermomix le prepara su menú diario, hoy comparte con nosotros un puré de verduras con pollo o pavo. Con esta receta da para 8 potitos de 125gr. 

 Ingredientes:

-1 o 2  patatas
-2 zanahorias
-100 g de judias verdes
-100 g de calabaza
-100 g calabacín
-media ramita de apio
-75 g de col...se le puede echar cualquier verdura que tengamos (espinacas, acelgas, guisantes, tomate,... obteniendo un final de unos 500g de verdura)
-50 g de aceite virgen extra "Virgen de Linarejos"
-200 o 250 g de pollo o pavo sin nada de piel ni grasa
-300 g agua
 

Preparación:

1-Echar la verdura en el vaso en dos veces y picar 5 segundos en velocidad 4, reservar.

2-Echar en el vaso el aceite y el pavo o pollo, sofreír 4 minutos temperatura vel. Varoma, cuchara.

3-Añadir la verdura y el agua y programar 20 minutos, velocidad 1 temperatura 100º.

4-Cuando la temperatura baje de 70º podremos triturar 1 minuto en velocidad 6 y 1 minuto en velocidad 10.
 

Nota: Una vez frio podemos congelar los potitos. 

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