Arroz blanco en thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Ingredientes: 

- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"

- 800 gr. de agua

-30 gr. De cebolla

-1 pastillas de caldo sin gluten

- 1 cucharadita de sal

- 350 gr. de arroz

- 1 dientes de ajo

Preparación:

1-Hacemos primero un sofrito. Para ello, primero echamos el aceite en el vaso y la cebolla y el ajo. Programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. 

2-Añadimos el agua, la sal y la pastilla de caldo. Introducimos el cestillo y programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

3-Acabado este tiempo, echamos por el bocal y sin abrir la máquina, el arroz (caerá en el cestillo) y programamos 13 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Introducimos la espátula por el bocal y movemos el arroz dos o tres veces durante la cocción.

4-Terminado este tiempo, comprobamos que el arroz esté a nuestro gusto. Si no es así, programamos un par de minutos más, a la misma temperatura y velocidad.

5-Con ayuda de la espátula, retiramos el cestillo con el arroz, lo volcamos sobre una fuente y esperamos unos minutos antes de darle forma con un cortapastas o con un vaso.

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