Cama de queso con setas al ajillo thermomix

Hoy os presentamos un plato que consta de una cama de queso con setas al ajillo, perfecto como entrante o como cena, receta realizada con thermomix y horno, receta sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

Perejil picado

1 diente de ajo

20 gramos de aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”

180 gramos de setas frescas variadas

Pizca de sal

Pimienta blanca molida

1 cayena

Queso rallado, tetilla…o al gusto

Preparación:

Incorporamos en el vaso el perejil picado, ajo, y el aceite y programamos 6 segundos, velocidad 5.

 Añadimos las setas, pimienta, la sal y la cayena y programamos 15 minutos, temperatura 120 (TM31 varoma), velocidad 1.

En una cazuela ponemos primero el queso elegido y calentamos 10 minutos en el horno a 200 grados, una vez finalizado el tiempo incorporamos las setas y removemos.

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